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加强学校食堂安全检查 筑牢食品安全防线
  发表日期:2019年11月11日  共浏览268 次      字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】 

11月7日,由临夏州市场监督管理局党组成员、副局长马学良带领临夏市市场监督管理局副局长崔亚玲等州市市场监督管理局食品安全检查人员亲临我校食堂和超市,检查指导食品安全工作。

马局长一行在我校分管后勤服务工作的副校长陪同下,首先查看了食堂的粗加工间、切配间、烹饪间及备餐间的卫生情况,其次查看了原料库房和超市的运行情况。

检查组对发现的食堂卫生不整洁、外送馍馍的装载箱子达不到食品级要求等问题提出了严厉批评,同时从专业要求角度,指导了改正的方法。

马局长一行检查完食堂超市后,仔细翻阅了学校的《食堂管理办法》、《食堂经营聘请协议》等规章制度和电子票据,查看了电子追溯平台及明厨亮灶的运行状况。

马局长代表检查组同志对鸿运娱乐城长期开展的食品安全问题整治工作表示肯定,认为鸿运娱乐城的班子政治站位高、对食品安全工作高度重视,学校的食堂管理办公室开展了扎实有效的食品安全维护工作,取得了比较好的成绩,确保了一方平安。

马局长要求我们,要把整治食品安全问题作为良心工程来抓,工作要再主动积极,整治工作要再扎实有效。要把对食堂的卫生标准提高到州级重点中学的标准去要求,要进一步提升食堂的硬件建设,加大资金投入,完善食品安全制度,做到制度上墙。严格约束食堂,下大气力抓好食品卫生和食堂的环境,争取卫生不留死角,不给细菌留有繁衍生存的温床;要强化食品安全源头治理,规范食品生产经营秩序,净化食品市场环境,消除食品安全隐患,努力提升人民群众的获得感幸福感安全感。


检查组检领导检查指导我校食品安全工作


检查组检领导检查指导我校食品安全工作


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